القائمة الرئيسية

الصفحات

ما هي فوائد الشوفان ؟

فوائد الشومان كثيرة ومتعددة حيث يستخدم الشوفان للتخسيس وهى أكثر فائدة للشومان بجانب الفوائد الصحية المتعددة التى سوف نتحدث عنها في هذه المقالة فوائد الشوفان الصحية
 فوائد الشوفان
 فوائد الشوفان

ينمو الشوفان في مناطق الولايات المتحدة وكندا ويعد الشوفان من الحبوب الكاملة الغنية بالألياف والفيتامينات والفسفور والماغنسيوم والزنك بالإضافة إلى انه غذاء خالى من الجلوتين

فوائد الشوفان الصحية


  • تقوية المناعة

احتواء  الشوفان على الألياف والمعروف ب " البيتا غلوتين " يساعد على تقوية المناعة

  • تعزيز صحة القلب والشرايين

الشوفان غنى بالألياف كما ذكرنا من قبل هذه الألياف قابلة للذوبان فيعمل الشوفان على منع امتصاص البروتين الدهنى ذو الكثافة المنخفضة وهو ما يعرف بالكولسترول السىء
ايضاً يعتبر الشوفان معزز لصحة القلب والاوعية الدموية والشرايين ويقلل من خطر الاصابة بارتفاع ضغط الدم
يحتوى الشوفان على مضاد اكسدة قوى بمعروف بإسم " avenanthramides " هذا المضاد يمنع انتاج الجزيئات المضرة التى تلتصق وتترسب بجدران الشرايين وتؤدى إلى تصلبها وتجلطها وبوجود مضاد الأكسدة الموجود في الشوفان يتم محاربتها وبالتالى منع تصلب الشرايين

  • الوقاية من السكري

يحافظ الشوفان على مستويات السكر في الدم والسيطرة عليها كونه غني بالألياف الغذائية المفيدة التي تساعد على بطء امتصاص السكر في الأمعاء وتنظيم مستواه في الدم وبالتالى الوقاية من السكر من النوع الثاني
ويساعد الشوفان على تنظيم مستويات الانسولين والجلوكوز فى الجسم لاحتوائه على المغنيسيوم 

  • الوقاية من زيادة الوزن 

يستخدم الشوفان للتخسيس لأنه من الحبوب الكاملة ويعتبر ضمن حصص الكربوهيدرات والحصة الواحدة منه تعطى ما يقارب 80 سعر حرارى و15 جرام كربوهيدرات لكن الكربوهيدرات المعقدة لكونه غنى بالألياف الغذائية هذه الألياف تعمل على امتلاء المعدة وزيادة الشبع وبصفة الشومان مصدر للبروتين فهذا يساعد على زيادة الاحساس بالشبع لفترة طويلة وهذا هو دور الشوفان فى انقاص الوزن 

  • محاربة السرطان 

يعمل مضاد الأكسدة القوى  " avenanthramides " الموجود فى الشوفان على محاربة الجذور الحرة التى تسبب بعض الالتهابات والسرطانات 
واثبتت الابحاث مؤخرا ارتباط الشوفان بمنع تطور سرطان الثدى ومحاربته كون الشوفان يحتوى على الألياف الضرورية لمواجهة المواد المسرطنة بالإضافة إلى بعض المواد التى تعمل على خفض هرمون الاستروجين في الجسم 

  • التقليل من اضطرابات الجهاز الهضمي

على الرغم من احتواء الشوفان على كميات قليلة من الجلوتين الا انه قد يكون بديل مريح لمرضى السيلياك " الحساسية من القمح "
والذين يعانون من اضطرابات فى الجهاز الهضمى يمكنهم خلط الشوفان بوجباتهم اليومية 

هل اعجبك الموضوع :

تعليقات